チャイニーズデーツで便秘解消

チャイニーズデーツで便秘解消

皆様こんばんは〜

腸ラボ代表の落司直美(おとしなおみ)です。

チャイニーズデーツって知ってますか?

左がチャイニーズデーツで、右の小皿のものが生のデーツです。

今まで生のデーツと乾燥のデーツは食べた事があったのですが、

チャイニーズデーツは初めてで、どんな味かとっても楽しみにしてました〜

 

まず乾燥デーツですが、ナツメヤシの実で、

中近東では栄養源として昔から重宝されていた果物で、

1日3粒食べると美容と健康に良い!!と言われる位の栄養価が高いです。

 

食物繊維
鉄分
マグネシウム
亜鉛
カロチン
カルシウム
ビタミンK
ビタミンB1、B2、B3(ナイアシン)

甘〜い干し柿の様な味で、コレで砂糖が入ってないの??

って言う位です。

生のデーツは、まるであんこを食べている様な食感と甘さを感じます。

甘いのが苦手な方は、クルミなどのナッツ類とフードプロセッサにかけて、

ナッツバーを作ってもよいと思います。

 

そしてチャイニーズデーツ、ジュジュベともいうこのなつめの実

今までのデーツとは違い、デーツの2〜3倍の大きさでしょうか、、、

「ふわっとした黒パンのような味と食感!!」とありましたが、

その通り、まるで黒糖パンのような感じで食べ応えありありでした。

 

食物繊維
鉄分
マグネシウム
カルシウム
カリウム
タンニン
葉酸
ペクチン
サポニン
ビタミンA,C
などなどのこれまた栄養価の高いチャイニーズデーツです。

 

これも毎日3粒たべると、美容と健康に良く、

エイジングケアにもよさそうです。

 

食物繊維とマグネシウムもたっぷりなので、

便秘解消にはもってこいの食材だと思います。

その他の栄養価も高いので、

ちょっとお腹が空いたな〜!!という時に、

代わりに食べれば、便秘解消にもダイエットにも期待できますね〜

このチャイニーズデーツもナッツ類とナッツバーにしたり、

色々なローフード料理の甘味料としても食材としても使えそうです。

 

まずは私も今日から3粒食べてみます。

 

そうそう!!食物繊維をたくさん食べているのに、

なかなか便が出ないという方は、

かなりの割合で、水分が不足している方が多いです。

これからの時期、お水をあまり飲まなくならないように、

常温での水分補給もお忘れなく。。。

 

一家にひとり腸育マイスター 腸ラボ代表 落司直美


By |09月 9th, 2014|Categories: , |